Clos Manou- Cuvée Prestige

r :Rouge
Pays : France
Région : Bordeaux
Sous-région : Médoc
Prix : 29.95€

Cépages : Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Millésime : 2017
Température de service : 16°-18°
Garde : 2023-2037
Stock : Disponible

Description :

Nous sommes dans le Médoc, "petit terroir" du bordelais délaissé par la critique internationale mais havre de bonheur pour les vrais amateurs de vins. Voici Clos Manou, petit vignoble de Mr Dief, un passionné qui travaille dans ses vignes comme dans un jardin à la française. Un propriétaire qui concentre tous ses efforts dans l'élaboration d'un vin plaisir, raffiné, gourmand et de belle garde.
Le millésime 2013 possède une couleur rouge sombre, la robe est superbe très concentrée. Le nez est séduisant avec des odeurs de fruits rouges murs, de cassis, de framboise. En bouche, le plaisir est immédiat. L?attaque est ronde et savoureuse. Puis le vin s'installe en milieu de bouche gras, ample, suave (ce côté sucré est un vrai plaisir), gourmand et rempli le palais. Le vin ne quitte pas la bouche et dure longtemps. La finale est longue, raffinée et les tanins sont fins démontrant une excellente maturité. Un concentré de plaisir.
Au fil des années, Clos Manou s'impose comme la nouvelle star du Médoc.

Accord :

Viandes rouges, viandes grillées ou rôties. Gigot d'agneau, filet de boeuf, magret de canard, pigeon, palombe, poulet rôti, lamproie à la bordelaise, salmis, gibier rôti, saint-marcellin.