Teeling Whiskey Small Batch

Le whisky Teeling Small Batch est produit à Dublin en Irlande. Il s’agit d’un assemblage de whiskies de malt et de grain vieillis en fûts de chêne.

Outre le fait de ne pas être filtré à froid, il a la particularité d’être affiné (ce qu’on appelle le finish) en fûts ayant contenu du rhum du Nicaragua. Le résultat est un whisky à la fois puissant et fruité.

La distillerie Teeling avait initialement été fondée en 1782, mais elle avait du fermer ses portes en 1976. Ce n’est qu’en 2012 que la nouvelle distillerie Teeling a vu le jour et ce whisky Teeling small batch est la première édition permanente de la marque.

La robe de ce whisky Teeling Small Batch est dorée.

Le nez est porté sur la vanille et les épices douces apportées par le finish au rhum.

En bouche on retrouve beaucoup de notes fruitées et une certains puissance (les 46% d’alcool n’y sont pas étrangers), on retrouve toujours l’influence du rhum qui va nous mener sur les épices qui restent bien présentes sur la finale.